Son bajos en carbohidratos, pero ricos en sabor. Prueba estas 3 ingeniosas recetas que podrás comer en cualquier momento.

La chef ejecutiva Noelia Rochabrun, refiere que otra alternativa es usar hojas de lechuga o espinacas para envolver los wraps. Son opciones más saludables y tienen menos calorías que la tortilla tradicional.

Wrap ligero.  Sathya Eslo explica que para prepararlo debes cortar en láminas 2 huevos duros. En el centro de la tortilla coloca dos tajadas de jamón de pecho de pavita, dos tajadas de queso y los huevos. Coloca encima palta en láminas o puré, y agrega un chorrito de aceite de oliva, unas gotas de limón, sal y pimienta al gusto. 

Finalmente, colocamos encima lechuga cortada, zanahoria y pepino rallados. “Para enrollarlo debes llevar las puntas hacia el centro y luego rodarlo para adentro para formar un cilindro. Para asegurarlo, envuélvelo en papel manteca o film”, explica.

Wrap de lechuga. ¿Quieres reducir aún más los carbohidratos? Noelia Rochabrun trae esta receta light. El primer paso es aplastar ½ palta, agrega 2 cucharadas de yogurt griego natural, sazona con sal y pimienta, y reserva. A continuación, une dos hojas grandes de lechuga y coloca dos láminas de jamón o jamonada de pavita. Unta la crema de palta y agrega 1/8 de taza de zanahoria rallada, pimiento soasado, sal y pimienta al gusto. Enrolla y disfruta.

Como ves, preparar un wrap no toma más de 10 minutos, y es una gran forma de mantenerte saludable. Si buscas que tenga una mayor cantidad de carbohidratos, puedes preparar uno con lentejas, garbanzos o frejoles. No tiene pierde.